Տորթեր սկսել են պատրաստել դեռևս վաղ ժամանակներից՝ նշելու համար այս կամ այն տոնը, սակայն ժամանակի ընթացքում տորթերի նշանակությունն այնքան է մեծացել, որ շատ հաճախ սպասում ենք տոներին՝ խորհրդանիշ տորթի համար։ Խմորեղենները, տորթերը դեսերտի լավագույն տարբերակներից են, որոնք կարելի է վայելել հատուկ առիթներին և ոչ միայն։ Այսպիսով, տորթերը հաճախ տոների՝ ծննդյան, հարսանիքի առանցքն են։
Հին ժամանակներում տորթերը պատրաստվում էին պարզ բաղադրիչներից, ինչպիսիք են հացահատիկը, մեղրը և մրգերը: Տորթերը հաճախ թխվում էին ընդհանուր ջեռոցներում և կիսվում համայնքի միջև տոնակատարությունների և հատուկ առիթների ժամանակ:
Ժամանակի ընթացքում տորթերը դարձան ավելի մշակված և բարդ՝ ներառելով այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են շաքարավազը, ձուն և կարագը: Տորթերը սկսեցին նաև զարդարել մշակված դեկորացիաներով։
Ժամանակակից աշխարհում տորթերը դարձել են տոնակատարությունների կարևոր մաս, և գրեթե բոլոր հրուշակեղենի խանութներն առաջարկում են տարբեր տորթեր հատուկ առիթների համար, տարբեր գներով, այսինքն, այժմ շատ հեշտ է գնել խմորեղեն Երևանում և աշխարհի բոլոր անկյուններում: Դասական վանիլային տորթերից մինչև բազմաշերտ շոկոլադե ստեղծագործություններ, յուրաքանչյուրը կարող է գտնել իրեն համապատասխան տարբերակ։
Տորթեր հատուկ առիթների համար
Հատուկ առիթների համար կան տորթերի բազմաթիվ տեսակներ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ համը, դիզայնը և ավանդույթները: Ահա հատուկ առիթների համար տորթերի ամենատարածված տեսակները.
Ծննդյան տորթեր. Ծննդյան տորթերը բոլորի սիրելին են: Այս տորթերը սովորաբար լինում են ինդիվիդուալ՝ հարմարեցվելով հոբելյարի նախասիրություններին։ Ոմանք նախընտրում են շոկոլադե, վանիլային, իսկ ոմանք էլ մրգային համով տորթեր: Ծննդյան տորթերը հաճախ զարդարում են տարբեր գույների կրեմներով, մրգերով, ծաղիկներով, և այլ դեկորացիաներով՝ դրանք տոնական դարձնելու համար:
Հարսանեկան տորթեր. Այս տորթերը կարող են լինել ավանդական կամ ժամանակակից տարբերակներով, ինչպիսիք են՝ բազմաշերտ տորթեր, մերկ տորթեր և գեոդի տորթեր: Հարսանեկան տորթերը հաճախ զարդարված են լինում թարմ ծաղիկներով, տարբեր երանգի կրեմներով և այլ դեկորացիաներով՝ հարսանեկան շունչ տալու համար:
Տարբեր տոների տորթեր. Տոնական տորթերը լավագույն միջոցն են տվյալ տոնին նվիրված սեղանը ամբողջացնելու համար: Այս տորթերը կարելի է զարդարել սեզոնային դեկորացիաներով, ինչպիսիք են տոնածառը, Զատիկի ձվերը և Հելոուինի դդումները: Տոնական տորթերը կարող են համեմվել նաև սեզոնային բաղադրիչներով, ինչպիսիք են դդումի կորիզները, անանուխը և այլն:
Տորթ ընտրելիս կարևոր է հաշվի առնել մարդու նախասիրությունները, երեկույթի թեման և սննդի ցանկացած սահմանափակում կամ ալերգիա: Կարող եք նաև խորհրդակցել հրուշակագործի հետ, որը կարող է ձեզ համապատասխան լուծումներ առաջարկել, որի մասին նույնիսկ չէիք մտածել։
Բացի վերը ներկայացված առիթների տորթերից, կան տորթերի շատ այլ տեսակներ, որոնք կարող են հարմարեցվել տարբեր միջոցառումների համար, խմորեղենների տեսակները նույնպես անսահմանափակ են՝ կարկանդակներ, մրգային չիզքեյքեր, մուսս տորթեր, հայկական ավանդական թխվածքներ և այլն: Այսպիսով ընտրությունը ձերն է, հաշված րոպեների ընթացքում նույնիսկ կարող եք ձեռք բերել ձեր երազանքների տորթը, կամ շատ ցանկալի խմորեղենը, պատվիրել խմորեղեն այժմ ավելի քան հեշտ է։
Անկախ նրանից, դուք նախընտրում եք դասական վանիլային տորթ, թե գերժամանակակից գեոդիկ տորթ, յուրաքանչյուր առիթի համար կա համապատասխան խմորեղեն, ուղղակի փորձեք նաև այն համապատասխանեցնել ձեր նախասիրություններին: Ընդամենը պահանջվում է մի փոքր կրեատիվություն և երևակայություն և դուք կստանաք տորթ, որը ոչ միայն համեղ է, այլև տեսողականորեն ցնցող և հիշվող: Այսպիսով, ուղղակի այցելեք խմորեղենի խանութ և վայելեք մի կտոր տորթ և նշեք կյանքի յուրահատուկ պահերը քաղցրությամբ և ուրախությամբ: